Сыр Гауда, вес., кг

Сыр Гауда - голландский твердый сыр, один из самых популярных сыров в мире. Мы готовим этот сыр коровьего молока. При производстве Гауды из коровьего молока сырное тесто имеет приятный желтый цвет, который по мере созревания приобретает более насыщенные темные карамельные оттенки, а в теле сыра появляются маленькие хрустящие кристаллики, совсем как в Пармезане, образованные аминокислотой тирозин..
Состав: молоко пастеризованное, мезофильная заквасочная культура, сычужный фермент микробиального происхождения.
Срок хранения - 1 месяц
Созревание в брюносте от 4-х месяцев
Пищевая ценность в 100г продукта: белки-25г., жиры- 40г., углеводы 1,4г., калорийность 478ккал.
Условия хранения: при Т(0+4) и относительной влажности вохдуха не более 75%.
Изготовитель: КФХ Золотова, г. Гатчина, 49км.